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Nahrungsergänzungsmittel

Nahrungsergänzungsmittel sind Lebensmittel, die dazu dienen, die allgemeine Ernährung mit Vitaminen, Mineralstoffen und sonstigen Stoffen, wie zum Beispiel Aminosäuren, Ballaststoffen oder sekundäre Pflanzenstoffen zu ergänzen.

Sie enthalten ernährungsphysiologisch wirksame Nährstoffe in konzentrierter und dosierter Form. Dies erklärt, warum sie in einer eher lebensmitteluntypischen Form wie Tabletten, Trinkampullen oder Kapseln angeboten werden und sich dennoch von Arzneimitteln deutlich unterscheiden. Im Gegensatz zu letzteren dienen Nahrungsergänzungsmittel nämlich nicht der Heilung, Linderung oder Verhütung von Krankheiten oder krankhaften Beschwerden.

Vielmehr tragen Nahrungsergänzungsmittel zum Erhalt der Gesundheit und des Wohlbefindens bei, indem sie durch ihre ernährungsspezifischen und physiologischen Eigenschaften einen wichtigen Beitrag zur Ergänzung der individuellen Ernährung leisten können. Dabei können sie all denjenigen helfen, für die es – aus welchen Gründen auch immer – schwierig ist, die Ernährungsempfehlungen im Alltag einzuhalten oder die einen erhöhten Nährstoffbedarf haben.

Positionen und Stellungnahmen



Weiterführendes zum Thema Nahrungsergänzungsmittel:


  • Arbeitskreis Nahrungsergänzungsmittel (AK NEM)
    Im BLL hat sich eine Gruppe von bedeutenden international und national agierenden Nahrungsergänzungsmittel-Herstellern, Rohwarenherstellern sowie Beratern zusammengeschlossen, die sich aktiv in die Arbeit des BLL zu diesem Themenfeld einbringen. Mehr ...
  • Fragen und Antworten zu Nahrungsergänzungsmitteln
    Fragen zu Wirkung, Nutzen und Sicherheit von Nahrungsergänzungmitteln werden in dem umfangreichen "Fragen-und-Antworten"-Papier zu Nahrungsergänzungsmitteln beantwortet. Mehr ...
  • Nahrungsergänzungsmittel aus dem Internet
    Der Internethandel mit Nahrungsergänzungsmitteln (NEM) hat in den vergangenen Jahren stetig zugenommen. Der Verbraucher kann aus einem mittlerweile umfangreichen Produktangebot wählen. Er sollte jedoch bei Bestellungen von Nahrungsergänzungsmitteln über das Internet besonders aufmerksam, sorgsam und kritisch sein. Mehr ...
  • Gesetzliche Regelungen für Nahrungsergänzungsmittel
    Nahrungsergänzungsmittel sind Lebensmittel. Deshalb unterliegen sie den umfangreichen gesetzlichen Bestimmungen, die für alle Lebensmittel gelten. Dabei lautet die wichtigste Vorschrift, dass Lebensmittel sicher sein müssen –– das müssen die Hersteller garantieren. Mehr ...
  • Studie: Bewusster Umgang mit Nahrungsergänzungsmitteln
    Die Umfrage unter Nahrungsergänzungsmittel-Verwendern liefert erstmals Erkenntnisse, die eine empirisch fundierte Diskussion möglicher Sicherheitsrisiken durch die Verwendung von Nahrungsmitteln erlauben. Mehr ...
  • Einsparungen von über einer Milliarde Euro durch Nahrungsergänzungsmittel möglich
    Eine breitere Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln mit Calcium und Vitamin D könnte dazu beitragen, allein in Deutschland rund 1,09 Milliarden Euro pro Jahr an Gesundheitskosten durch die Vermeidung von osteoporosebedingten Knochenbrüchen einzusparen. Zu diesem Ergebnis kommt eine aktuelle Analyse. Mehr ...
  • Informationen zu Beta-Carotin
    Beta-Carotin wird im Lebensmittelbereich seit mehr als 25 Jahren als naturidentischer Farbstoff sowie als sichere Vitamin-A-Quelle in angereicherten Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln eingesetzt. Diese Informationsseite will Hintergründe zur Sicherheit von Beta-Carotin liefern und die Diskussion mit Zahlen und Fakten sachlich untermauern. Mehr ...
  • The regulation of Food Supplements in Europe - How much harmonisation is needed?
    The conference, jointly organised by the German association, BLL, as host, the European associations ERNA, EBF, EHPM and the global food supplement association IADSA, was attended by representatives from the European Food Safety Authority (EFSA), the European Commission and the European Parliament, as well as various national regulatory authorities, scientists and industry representatives. Experts intensively discussed the issues of key relevance for the sector, namely the setting of maximum levels for vitamins and minerals, the Nutrition and Health Claims Regulation and the use of other substances, specifically botanicals, and health claims thereon. Mehr ...
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    Der Artikel von Spiegel-Autor Jörg Blech verletzt elementare Grundsätze journalistischer Standards. BLL-HGF Christoph Minhoff hat dem Magazin einen Leserbrief gesendet, den wir hier in voller Länge veröffentlichen.
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    Wir laden herzlich in den ZOO PALAST Berlin ein. Erleben Sie erneut spannende und informative Diskussionsrunden. Freuen Sie sich auf Experten aus Medien, Politik und Wirtschaft.
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  • 16.05.2017 - 17.05.2017

    BLL-/ILWI-Grundlagenseminar zum Lebensmittelrecht 2017

    Das Grundlagenseminar gibt einen Überblick über die wichtigsten nationalen und europäischen Bestimmungen des Lebensmittelrechts.
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Publikationen Publikationen

  • Nahrungsergänzungsmittel sind sichere Lebensmittel

    Nahrungsergänzungsmittel sind sichere Lebensmittel Der Flyer stellt die wichtigsten Aspekte der Guten Herstellungspraxis dar.
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  • Nahrungsergänzungsmittel aus dem Internet - Was müssen Verbraucher wissen?

    Nahrungsergänzungsmittel aus dem Internet - Was müssen Verbraucher wissen? Verbraucher sollten bei Bestellungen von Nahrungsergänzungsmitteln über das Internet besonders aufmerksam, sorgsam und kritisch sein. Der Flyer informiert über wichtige Fragen und Antworten.

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    Freispruch für süße Sünden?

    Freispruch für süße Sünden? Schokolade scheint keinen wesentlichen Einfluss auf die Entstehung von Übergewicht bei Kindern und Jugendlichen zu haben - das lassen zumindest die Ergebnisse von 19 weltweiten Studien vermuten.
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