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Lebensmittel
Mythen
In der Reihe „Lebensmittelmythen aufgeklärt“ widmen wir uns kursierenden Fragen und viel zitierten Mythen aus dem Bereich Lebensmittel und Ernährung.
Rund um Lebensmittel und Ernährung existieren viele Mythen und Halbwahrheiten, die oftmals nicht den heutigen wissenschaftlichen Erkenntnissen entsprechen. Die vermeintlichen Fakten basieren zum Teil auf falschen oder unvollständigen Überlieferungen oder damaliger Unkenntnis, auch weil früher andere, unzureichende hygienische Bedingungen herrschten.
Erfahren Sie mehr über Lebensmittelmythen
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