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ILWI Recherche

Das Institut für Lebensmittelwissenschaft und -information GmbH (ILWI) ist dem BLL angegliedert.

Schwerpunkt des Dienstleistungsangebotes stellt der Informationsservice zum ausländischen Lebensmittelrecht dar. Das ILWI bietet Unterstützung bei allen Fragen zum nationalen Lebensmittelrecht in EU-Mitgliedsstaaten, osteuropäischen und asiatischen Ländern (auch China und Japan), sowie in Australien, den USA und Südamerika.

In Zusammenarbeit mit dem Auskunftsdienst „Regulatory Services“ von Leatherhead Food Research in England werden Anfragen zur Zulassung von Zusatzstoffen, zu Produktregelungen und vor allem Fragen zur Kennzeichnung individuell beantwortet. Am häufigsten werden komplette Kennzeichnungsprüfungen nachgefragt, so genannte „Label Checks“, in denen die mehrsprachige Verpackungsdeklaration eines Produktes (einschließlich Nährwertkennzeichnung, Health Claims, Anreicherung mit Vitaminen/Mineralstoffen, Allergenkennzeichnung) überprüft wird. In Ergänzung hierzu bietet Leatherhead nun für einige Länder einen Übersetzungsservice für die Deklaration an. Auch die Möglichkeit, Originalgesetzestexte aus aller Welt zu bestellen, werden über das ILWI und Leatherhead wahrgenommen.

Des Weiteren bietet das ILWI professionelle Recherchen in fachspezifischen Datenbanken, die – trotz allgemeinem Zugang zu vielfältigen Informationen im Internet –für die erfolgreiche Suche nach internationaler Fachliteratur unersetzlich sind. In lebensmitteltechnologischen, agrarwissenschaftlichen oder medizinischen Datenbanken kann mittels ausgewählter Schlagwörter gezielt nach den gewünschten Themenkomplexen gesucht werden.

Für Literaturrecherchen steht dem ILWI, neben anderen internationalen Datenbanken, die Literaturdatenbank „Foodline Science“ zur Verfügung. Die Datenbank wird von Leatherhead Food Research erstellt. Wissenschaftliche Literatur zu lebensmitteltechnologischen und lebensmittelwissenschaftlichen Themen werden in dieser Datenbank seit 1972 umfangreich dokumentiert, auch deutsche Literatur wird dabei systematisch erfasst.
In der Leatherhead Datenbank „Foodline Market“ kann nach Artikeln mit Markt- und Statistikinformationen gesucht werden. Die Datenbank „Foodline Produkt“ bietet Informationen über neue Lebensmittelprodukte auf dem UK-Markt.

Die Beschaffung der Volltexte von Zeitschriftenartikeln über Bibliotheken oder das Internet zählt ebenfalls zum Serviceangebot des ILWI.


ILWI GmbH
Postfach 06 02 50, 10052 Berlin
Ansprechpartnerin: Susanne Sigg
Tel. +49 30 206143-125
Fax +49 30 206143-225
E-Mail: ilwi@bll.de
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