BLL

Der BLL ist der Spitzenverband der deutschen Lebensmittelwirtschaft. Im Wechselspiel von Recht, Politik, Wissenschaft und Wirtschaft gilt er als kompetenter und anerkannter Partner für das umfassende Themenfeld "Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde".
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Pressemitteilung
Gemeinschaftsstand "Power fürs Leben - die Lebensmittelwirtschaft" auf der Internationalen Grünen Woche 2012 stieß auf riesiges Interesse

Berlin, 29.01.2012 - Das Interesse der Besucher der Internationalen Grünen Woche in Berlin an Lebensmitteln und ihrer Produktion ist ungebrochen. So war der Gemeinschaftsauftritt der Lebensmittelwirtschaft "Power fürs Leben" in Halle 1.2 auch in diesem Jahr wieder einer der Hauptanziehungspunkte der weltgrößten Verbraucherschau. Insgesamt rund 150.000 Besucher informierten sich auf dem Gemeinschaftsstand über die Qualität, Vielfalt und Sicherheit von Lebensmitteln.
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Statement zum Dossier des Verbraucherzentrale Bundesverbandes: "Kinderlebensmittel - bunt, bunter, zu bunt?" vom 24.1.2012

Die deutsche Lebensmittelwirtschaft nimmt ihre Verantwortung sehr ernst, tagtäglich sichere und qualitativ hochwertige Produkte den deutschen Verbrauchern anzubieten, insbesondere dann, wenn es um die Ernährung und Gesundheit von Kindern geht.
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Stellungnahme zum SPIEGEL-Artikel: "Die Vitamin-Lüge - Milliarden-Geschäfte mit überflüssigen Pillen"

In dem SPIEGEL-Artikel "Die Vitamin-Lüge - Milliarden-Geschäfte mit überflüssigen Pillen" (DER SPIEGEL vom 16.1.2012, S. 71-79) werden Vitaminpräparate und Nahrungsergänzungsmittel einseitig negativ dargestellt. Insbesondere wird nicht in der erforderlichen Art und Weise zwischen einerseits "hochdosierten Mitteln" wie etwa Vitamininfusionen und als Arzneimittel vermarkteten Präparaten und andererseits Lebensmitteln wie Nahrungsergänzungsmitteln oder angereicherten Produkten unterschieden. Dadurch wird der unzutreffende Eindruck erweckt, dass alle genannten Produkte wirkungslos oder schädlich sind.
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Broschüre "Lebensmittelkennzeichnung verstehen"

Die Broschüre "Lebensmittelkennzeichnung verstehen" erläutert, welche Angaben auf der Verpackung durch die Lebensmittelkennzeichnungs-Verordnung vorgeschrieben sind und welche freiwillig erfolgen. Sie vermittelt die Hintergründe einzelner Kennzeichnungselemente wie Zutatenverzeichnis oder Nährwertkennzeichnung. Auch Preisvergleiche oder der Umgang mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum werden erklärt. Zugleich wird aufgezeigt, wie verschiedene Aussagen oder Gestaltungselemente auf der Verpackung einzuordnen sind. Die Broschüre richtet sich an alle interessierten Verbraucher und kann kostenfrei bestellt oder heruntergeladen werden.
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BLL-/ILWI-Seminar zur Lebensmittelinformations-Verordnung

Mit der zweiten Auflage des BLL-/ILWI-Seminars zur Lebensmittelinformations-Verordnung am 24. Februar 2012 möchten wir Ihnen erneut die Gelegenheit geben, sich über die wichtigsten Regelungsgehalte und insbesondere die neuen Informationspflichten der Lebensmittelinformations-Verordnung zu informieren.
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Lebensmittelverpackungen – Was draufsteht ist auch drin

Die Lebensmittelverpackung schützt Lebensmittel und gibt noch dazu eine Reihe wichtiger Informationen. Ihre Beschriftung sagt aus, was und wie viel enthalten ist: Verkehrsbezeichnung, Füllmenge und Zutatenverzeichnis bringen Klarheit und Transparenz.
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Die wichtigsten Elemente der Lebensmittelinformations-Verordnung

Das Europäische Parlament hat im Juli 2011 die Weichen für die neue
Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) gestellt. Die Verordnung stellt sicher, dass die Hersteller europaweit einheitliche und klare Vorgaben zur Kennzeichnung haben und dass Verbraucher beim Lebensmittelkauf umfassend informiert werden.

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Absurde Lebensmittel-Ampel: Verbrauchertäuschung durch sinnlose Farbenspiele

Grün, Gelb, Rot – Stopp! Obwohl gute Gründe gegen eine Ampelkennzeichnung auf Lebensmitteln sprechen, findet sie noch immer vereinzelte Befürworter. Sie ist ein gutes Beispiel dafür, wie groß Unsicherheit und Unwissenheit beim Thema Ernährung sind. Wenn selbsternannte Verbraucherschützer Unterstützung für die "Ampel" einfordern, nicken manche reflexartig – nichtsahnend, dass hierbei Lebensmittel mit einer farbigen Nährwertkennzeichnung willkürlich bewertet werden. Es ist genau diese Wertung, die Verbraucher in die Irre führt. In ihrem Interesse kann deshalb nur eine sachliche Nährwertinformation die Lösung sein!

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10 Fragen und Antworten zum Mindesthaltbarkeitsdatum

Lebensmittel sind unterschiedlich lange haltbar. Bei verpackten Lebensmitteln informiert das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) darüber, wie lange das Lebensmittel mindestens einwandfrei sein wird.
Aber wie wird das Mindesthaltbarkeitsdatum festgelegt und kann man Lebensmittel noch essen, obwohl das Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist? Diese und weitere Fragen werden in dem Flyer "10 Fragen und Antworten zum Mindesthaltbarkeitsdatum" beantwortet.
Der Flyer kann im Bereich "Publikationen" bestellt oder heruntergeladen werden. Schulen bekommen den Flyer im Klassensatz von 25 Stück kostenfrei.
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Übergewicht vermeiden! - Aktivitäten der Lebensmittelwirtschaft

Spaß an mehr Bewegung und am Thema Ernährung durch zahlreiche Projekte: Zu einem gesunden Lebensstil gehört eine ausgewogene Bilanz zwischen Ernährung und Bewegung. Eine Lösung des Problems erfordert ein ganzheitliches und gemeinsames Vorgehen. Dafür engagieren sich die Unternehmen und Verbände der Lebensmittelwirtschaft mit vielfältigen Projekten und ihrem Mitwirken bei dem gesamtgesellschaftlichen Netzwerk "Plattform Ernährung und Bewegung e. V. (peb)".
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