BLL

Der BLL ist der Spitzenverband der deutschen Lebensmittelwirtschaft. Im Wechselspiel von Recht, Politik, Wissenschaft und Wirtschaft gilt er als kompetenter und anerkannter Partner für das umfassende Themenfeld "Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde".
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Pressemitteilung
Großer Besucherandrang auf dem Gemeinschaftsstand der Lebensmittelwirtschaft "Power fürs Leben" auf der Internationalen Grünen Woche 2012

Berlin, 24.01.2012 - Bereits seit Jahren ist der Gemeinschaftsauftritt der Lebensmittelwirtschaft "Power fürs Leben" in Halle 1.2 eine der Hauptattraktionen der Internationalen Grünen Woche in Berlin. Dies bestätigt sich auch 2012: Seit dem ersten Messetag herrscht an den einzelnen Ständen auf insgesamt 1.000 Quadratmeter Ausstellungsfläche Hochbetrieb.
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Pressemitteilung
Hochqualifizierte und effiziente Lebensmittelüberwachung ist essentiell

Bonn, 13.01.2012 - Anlässlich des BLL-Neujahrsempfangs in Bonn hat der Präsident des Bundes für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL), Dr. Werner Wolf, eine erste Einschätzung zum Gutachten des Bundesbeauftragten für Wirtschaftlichkeit in der Verwaltung zum Thema "Organisation des gesundheitlichen Verbraucherschutzes" abgegeben. Es enthalte eine schonungslose Analyse und mutige Vorschläge.
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Stellungnahme zum SPIEGEL-Artikel: "Die Vitamin-Lüge - Milliarden-Geschäfte mit überflüssigen Pillen"

In dem SPIEGEL-Artikel "Die Vitamin-Lüge - Milliarden-Geschäfte mit überflüssigen Pillen" (DER SPIEGEL vom 16.1.2012, S. 71-79) werden Vitaminpräparate und Nahrungsergänzungsmittel einseitig negativ dargestellt. Insbesondere wird nicht in der erforderlichen Art und Weise zwischen einerseits "hochdosierten Mitteln" wie etwa Vitamininfusionen und als Arzneimittel vermarkteten Präparaten und andererseits Lebensmitteln wie Nahrungsergänzungsmitteln oder angereicherten Produkten unterschieden. Dadurch wird der unzutreffende Eindruck erweckt, dass alle genannten Produkte wirkungslos oder schädlich sind.
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Lebensmittelverpackungen – Was draufsteht ist auch drin

Die Lebensmittelverpackung schützt Lebensmittel und gibt noch dazu eine Reihe wichtiger Informationen. Ihre Beschriftung sagt aus, was und wie viel enthalten ist: Verkehrsbezeichnung, Füllmenge und Zutatenverzeichnis bringen Klarheit und Transparenz.
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Erdbeerjoghurt, Pizza Champignon, Rote Grütze - wie viel Prozent "Zutat" ist enthalten?

Kein Geheimnis - das Zutatenverzeichnis auf der Packung klärt auf: Abgebildete Zutaten wie z. B. Früchte und Gemüse oder Auslobungen von Zutaten wie "extra viel Schokolade" - mit einen Blick ins Zutatenverzeichnis kann man leicht erkennen, wie viel Prozent von dem enthalten ist, was auf dem Etikett durch Worte oder Bilder hervorgehoben wird. So muss z. B. bei einer "Pizza Champignon" der Anteil der Champignons angegeben werden.
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Engagement für Lebensmittelallergiker: Die Allergenkennzeichnung

Lebensmittelallergiker müssen sehr bewusst mit Lebensmitteln umgehen und sie sorgfältig auswählen. Dabei hilft Ihnen die Allergenkennzeichnung. Die 14 "Hauptallergene" - das sind die, die für die große Mehrzahl aller Lebensmittelallergien verantwortlich sind - werden immer in der Zutatenliste gekennzeichnet.
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Die wichtigsten Elemente der Lebensmittelinformations-Verordnung

Das Europäische Parlament hat im Juli 2011 die Weichen für die neue
Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) gestellt. Die Verordnung stellt sicher, dass die Hersteller europaweit einheitliche und klare Vorgaben zur Kennzeichnung haben und dass Verbraucher beim Lebensmittelkauf umfassend informiert werden.

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Absurde Lebensmittel-Ampel: Verbrauchertäuschung durch sinnlose Farbenspiele

Grün, Gelb, Rot – Stopp! Obwohl gute Gründe gegen eine Ampelkennzeichnung auf Lebensmitteln sprechen, findet sie noch immer vereinzelte Befürworter. Sie ist ein gutes Beispiel dafür, wie groß Unsicherheit und Unwissenheit beim Thema Ernährung sind. Wenn selbsternannte Verbraucherschützer Unterstützung für die "Ampel" einfordern, nicken manche reflexartig – nichtsahnend, dass hierbei Lebensmittel mit einer farbigen Nährwertkennzeichnung willkürlich bewertet werden. Es ist genau diese Wertung, die Verbraucher in die Irre führt. In ihrem Interesse kann deshalb nur eine sachliche Nährwertinformation die Lösung sein!

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Übergewicht vermeiden! - Aktivitäten der Lebensmittelwirtschaft

Spaß an mehr Bewegung und am Thema Ernährung durch zahlreiche Projekte: Zu einem gesunden Lebensstil gehört eine ausgewogene Bilanz zwischen Ernährung und Bewegung. Eine Lösung des Problems erfordert ein ganzheitliches und gemeinsames Vorgehen. Dafür engagieren sich die Unternehmen und Verbände der Lebensmittelwirtschaft mit vielfältigen Projekten und ihrem Mitwirken bei dem gesamtgesellschaftlichen Netzwerk "Plattform Ernährung und Bewegung e. V. (peb)".
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