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14.08.2017ListeNahrungsergänzungsmittelNahrungsergänzungsmittel sind Lebensmittel, die dazu dienen, die allgemeine Ernährung mit Vitaminen, Mineralstoffen und sonstigen Stoffen, wie zum Beispiel Aminosäuren, Ballaststoffen oder sekundäre Pflanzenstoffen zu ergänzen. Mehr
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20.06.2001ArtikelBeta-Carotin: Freiwillige Selbstbeschränkung der Wirtschaft (2001)Dokument und Tabellen (Stand: 20. Juni 2001) Mehr
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06.08.2018ArtikelGesetzliche Regelungen für NahrungsergänzungsmittelNahrungsergänzungsmittel sind Lebensmittel. Deshalb unterliegen sie den umfangreichen gesetzlichen Bestimmungen, die für alle Lebensmittel gelten. Dabei lautet die wichtigste Vorschrift, dass Lebensmittel sicher sein müssen – das müssen die Hersteller garantieren. Mehr
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10.11.2015DownloadFragen und Antworten zu Nahrungsergänzungsmitteln
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18.08.2006PositionspapierStellungnahme zum Diskussionspapier der Europäischen Kommission zu Höchstmengen für Vitamine und MineralstoffeDer BLL unterstützt Modelle, die sich zum einen an den Grundsätzen der Sicherheit und der Verhältnismäßigkeit orientieren sowie zum anderen sowohl Nahrungsergänzungsmitteln als auch angereicherten Lebensmitteln einen breit angelegten Spielraum für die Anreicherung erlauben. Mehr
Bier und Fitnessstudio? Damit das zukünftig kein Gegensatz mehr ist, hat das Startup JoyBräu ein Proteinbier entwickelt. Ihre Produkte zeigt das Jungunternehmen am Stand von BLL und BVE auf der IGW 2019.
Die Trendshow der Lebensmittelbranche im Rahmen der Internationalen Grünen Woche geht in die nächste Runde. 
Informationen zu Nutzen, rechtlichen Vorgaben, Kennzeichnung und Sicherheit.
Erklärung der Angaben auf der Verpackung (Zutaten, MHD, Menge und mehr).
Informationen zur Kennzeichnung der Haltbarkeit.