Nahrungsergänzungsmittel

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Welche rechtlichen Vorgaben gelten für Nahrungsergänzungsmittel?

Nahrungsergänzungsmittel sind Lebensmittel. Daher gelten die allgemeinen Vorschriften des Lebensmittelrechts. Darüber hinaus gibt es eine spezielle Verordnung, die Nahrungsergänzungsmittelverordnung (NemV). Sie regelt u. a. die Zusammensetzung, Kennzeichnung und Anzeigepflicht von Nahrungsergänzungsmitteln.
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Faltblatt Nahrungsergänzungsmittel sind sichere Lebensmittel

Nahrungsergänzungsmittel unterliegen als Lebensmittel den Regelungen
des europäischen und deutschen Lebensmittelrechts. Für die Sicherheit und die Qualität ihrer Erzeugnisse sind die Hersteller eigenverantwortlich. Sie achten daher auf die Einhaltung der rechtlichen Vorschriften und produzieren nach allgemein anerkannten Standards. Die Beachtung der Guten Herstellungspraxis sorgt dafür, dass Nahrungsergänzungsmittel unter hohen Qualitätsstandards gefertigt werden und sicher sind. Der Flyer stellt die wichtigsten Aspekte der Guten Herstellungspraxis dar.
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Risikobewertung von Isoflavonen
Diskussion weiter offen

Am 28.11.2007 hat sich der BLL mit dem Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) zur Sicherheit und Wirksamkeit von Isoflavonen ausgetauscht. Hintergrund ist, dass in den vergangenen Monaten eine hohe Publikationsndichte rund um die Thematik zu verzeichnen ist. Ergebnis des Gesprächs ist, dass das BMELV das BfR bitten wird, die von der Wirtschaft vorgelegten Gutachten zu prüfen. Das Ministerium wird außerdem die Bundesländer hierüber unterrichten und darüber informieren, dass die Diskussion noch nicht abgeschlossen ist.



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BLL-Informationsblatt Beta-Carotin

Die Sicherheit von Beta-Carotin in Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Lebensmitteln war in den vergangenen Jahren zehn Jahren verschiedentlich Gegenstand der Diskussion. Das BLL-Informationsblatt "Beta-Carotin" fasst die wissenschaftlichen und regulatorischen Entwicklungen zusammen. Unter anderem nimmt es Bezug auf die Selbstverpflichtung der Wirtschaft aus dem Jahr 2001 sowie auf Verzehrsdaten über die Aufnahme von Beta-Carotin aus Nahrungsergänzungsmitteln und alkoholfreien Getränken.

BLL-Informationsblatt Beta-Carotin (deutsch)
BLL-information sheet on Beta-carotene (english)
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BLL-Leitfaden "Nahrungsergänzungsmittelverordnung"

Die Vorschriften über Nahrungsergänzungsmittel werfen in der Praxis eine Reihe von Fragen auf. In der ersten Auflage des BLL-Leitfadens "Nahrungsergänzungsmittelverordnung" (NemV) kommentiert der BLL die Vorschriften der NemV unter besonderer Berücksichtigung der Richtlinie 2002/46/EG. Der Leitfaden enthält Ausführungen zur Definition des Nahrungsergänzungsmittels, zu den in Nahrungsergänzungsmitteln einsetzbaren Zutaten, zur Kennzeichnung und Anzeigepflicht sowie zum Dossierverfahren. Er soll eine Hilfe zur besseren Handhabung der NemV bieten.
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BLL-Konferenz: "Food Supplements in Europe - Challenges for the Future"

Vor welchen Herausforderungen steht Europa beim Verkehr mit Nahrungsergänzungsmitteln und welche Lösungsansätze gibt es? Dies war die zentrale Frage der europäischen Konferenz am 20. und 21. September 2005 in Berlin.
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Arbeitskreis Nahrungsergänzungsmittel im BLL (AK NEM)

Im Jahr 2003 hat sich im BLL eine Gruppe von bedeutenden international und national agierenden Nahrungsergänzungsmittel-Herstellern, Rohwarenherstellern sowie Beratern zusammengeschlossen, die sich aktiv in die Arbeit des BLL zu diesem Themenfeld einbringen. Der Arbeitskreis tagt vierteljährlich zu Themen, die die rechtlichen Rahmenbedingungen für die Vermarktung von Nahrungsergänzungsmitteln berühren. Interessensvertretung und Information der Mitglieder über aktuelle Entwicklungen sind zentrale Aufgaben der Geschäftsstelle des AK NEM.
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Positionspapiere

• BLL-Stellungnahme zum Orientierungspapier der Europäischen Kommission zur Festlegung von Höchst- und Mindestmengen
• Stellungnahme des BLL vom 18. August 2006 zum Diskussionspapier der Europäischen Kommission:"Discussion paper on the setting of maximum and minimum amounts for vitamins and minerals in foodstuffs” (June 2006)

Publikationen

• BLL-Leitfaden "Nahrungsergänzungsmittelverordnung"