BLL - Bund für Lebensmittelrecht und LebensmittelkundeBLL - Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde

BLL-Leitfaden Gentechnik und Lebensmittel


Seit April 2004 gelten die damals neu gefassten gemeinschaftsrechtlichen Vorgaben zur Zulassung, Kennzeichnung und Rückverfolgbarkeit von gentechnisch veränderten Lebensmitteln und Futtermitteln (Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und 1830/2003). Die Anwendung dieser Vorschriften wirft in der Praxis immer noch eine Vielzahl von Fragen auf. Der BLL hat dies - nicht zuletzt angesichts der Entwicklungen auf den internationalen Rohstoffmärkten - zum Anlass genommen, seine früheren Erläuterungen zur Rechtslage zu überarbeiten und auf den neuesten Stand zu bringen.

Mit dem vorliegenden Leitfaden zur Auslegung und Anwendung der EG-Verordnungen zur Zulassung, Kennzeichnung und Rückverfolgbarkeit von gentechnisch veränderten Lebensmitteln und Futtermitteln bietet der BLL den Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft eine Hilfestellung für den praktischen Umgang mit den Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und Nr. 1830/2003. Dabei stehen die Vorgaben zum Anwendungsbereich der Verordnungen sowie zur Kennzeichnung und zur Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebensmittel im Vordergrund der Erläuterungen. Auf Zulassungsfragen wird dagegen nur im Grundsatz eingegangen.
Ergänzt werden die Ausführungen durch Erläuterungen zur Spurenproblematik im Hinblick auf in der Europäischen Union nicht zugelassene gentechnisch veränderte Organismen (Nulltoleranz) und zur neuen nationalen "ohne Gentechnik"–Kennzeichnung. Damit gibt der BLL-Leitfaden Gentechnik und Lebensmittel einen umfassenden Überblick über den in diesem Bereich existierenden Rechtsrahmen und die damit verbundenen rechtlichen Fragestellungen.

Inhaltsverzeichnis

Der Leitfaden umfasst 35 Seiten.

Stückpreis: 25 € zuzüglich Versandkosten

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