Dokumentation zum Kongress "Lebensmittel und Ernährung der Zukunft"
Die Dokumentation zum Kongress "Lebensmittel & Ernährung der Zukunft - Produkte • Verbraucher • Märkte" ist erschienen.
Der Kongress fand am 7./8. November 2006 in Berlin statt und wurde vom Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft (BMELV), der Plattform Ernährung und Bewegung e. V. (peb) sowie dem Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL) veranstaltet.
Die Dokumentation umfasst alle Vorträge der Veranstaltung, u.a. von Experten aus Ernährungswirtschaft und -wissenschaft sowie aus Markt- und Trendforschung.
Die Publikation steht hier zum Download bereit.
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Weitere Inhalte
- Begrüßung
Dr. Theo Spettmann
Präsident Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. - Regelmäßige Bewegung und ausgewogene Ernährung
– ein starkes Duo für lebenslange Fitness!
Prof. Dr. med. Hans-Georg Predel
Leiter des Instituts für Kreislaufforschung und Sportmedizin
Deutsche Sporthochschule Köln (DSHS) - Stellungnahme des BLL
zum Entwurf des Nationalen Aktionsplans zur Prävention von Fehlernährung, Bewegungsmangel, Übergewicht und damit zusammenhängenden Krankheiten
Publikationen
Positionspapiere
- Wissenschaftliche Daten zu Ernährung, Bewegung und Übergewicht
- Lebensmittelwirtschaft begrüßt Absage des Bundestages an die Ampel
Pressemitteilungen
- 25.06.2008 - Gesunder Lebensstil muss als gesellschaftlicher Wert verankert werden
Lebensmittelwirtschaft begrüßt Ansatz der Bundesregierung im Nationalen Aktionsplan
- 30.05.2008 - Nationale Verzehrsstudie zeigt positive Trends in der Ernährung
- 17.04.2008 - BLL kritisiert unverhältnismäßige Forderungen zur Nährwertkennzeichnung
