Fischkonsum und Nachhaltigkeit - Ein Projekt für den handlungsorientierten Unterricht
Wird es auch morgen noch genug Fisch geben? Dieser Frage widmet sich die Broschüre "Fischkonsum und Nachhaltigkeit - Ist das Fischstäbchen noch zu retten?"
Die Broschüre soll Lehrkräfte dabei unterstützen, dieses Thema im Unterricht zu behandeln. Schülerinnen und Schüler lernen den Grundgedanken der Nachhaltigkeit am Beispiel Fisch und Meeresfrüchte kennen, um auf die kommenden Herausforderungen gut informiert reagieren zu können. Außer in Bezug auf seine Bedeutung für die Welternährung wird Fisch als Gegenstand wirtschaftlicher Entwicklung, politischer Prozesse und einer vielseitigen Küche beleuchtet.
Der erste Teil der Broschüre bietet kompakte Hintergrundinformationen. Der zweite Abschnitt bündelt zahlreiche schülergerechten Aufgaben für den Unterricht. Die Broschüre (Format DIN A4) umfasst 35 Seiten, inkl. Arbeitsblättern, und ist für den Einsatz an Berufsschulen für Berufe aus dem Ernährungsgewerbe oder an allgemeinbildenden Schule ab der 9. Klasse geeignet.
Die Broschüre steht unter www.fischinfo.de und www.zeitbild.de zum kostenlosen Download zur Verfügung.
Herausgeber:
Fisch-Informationszentrum e. V. www.fischinfo.de
Zeitbild Verlage und Agentur für Kommunikation GmbH www.zeitbild.de
Kontakt:
Fisch-Informationszentrum e. V.
Sandra Kess
Große Elbstraße 133
22767 Hamburg
E-mail: info@fischinfo.de
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